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一年卖出413万碗,它凭啥这么火?

张饱饱 食探 2021-05-22

世界拉面届首位米其林星厨研发

一年卖出4130000碗拉面

从日本到中国,火了整整11年


...

 “ 什么是名古屋TOP1拉面 ” 
我现在就带你研究





PART.01

 歌志轩『省钱指南』,来了 

# 五周年庆,该怎么玩 #



歌志轩,日本名古屋top1的秘汁拉面。五年前,它仅靠着一碗秘汁拌面就轰动了深圳拉面界,成为深圳首家名古屋拉面店。本次周年庆,它又甩出了一堆福利,在座的各位接稳了!



✔ 找一个能陪你嗦面的朋友 ✔




  买一送一的快乐,又来了  



别说我没提醒你!5月3日歌志轩「任意拉面,买一送一」啦!记得定好闹钟⏰,两个人一起干饭,才是快乐星球的终极奥义嘛!


  双人套餐,只需119元  



这次周年庆推出的双人套餐,从主食、小吃到饮品都安排得妥妥的,只要119元就能拥有。害...有谁会拒绝薅歌志轩的羊毛呢😏?








PART.02

 来自名古屋,米其林拉面 

# 就一碗面,凭啥这么火 #





  米其林星厨指导研发  



这一碗名古屋top1拉面是由东京美食家——森住康二先生研发的,作为拉面界首位米其林星厨,匠心研发,用料考究,在传统日式拉面基础上融入浪漫法餐基调,连续2年荣获米其林一星殊荣。



  只煮4分钟的面条  



这个“粗”拉面绝对是我见过最考究的拉面了!只从澳大利亚进口小麦中萃取7%的麦芯精华磨制成面,保质期只有短短8天,而且连煮面时间都要精准控制在4分钟,真真细节控哇。

/ KAJIKEN /


   只用70度的温泉蛋   



为了让温泉蛋的鲜嫩度达到最佳,每一颗鸡蛋都必须在70度温水里慢煮,然后再用冰水降温。

/ KAJIKEN /



  只有3个人知道的酱汁  



最后再来一勺灵魂酱汁,我也不多做介绍了。Emm......毕竟这秘方,全世界就3个人知道!



  吃面规矩多  


🍜黄金醋、香红油各转2圈


🍜温泉蛋,戳戳戳破


🍜拌拌面,嗦嗦面


🍜大口吃,香而不腻的豚肉




   免费续面   



面条挂着蛋液和酱汁,看起来油亮有光泽,实在抵挡不住诱惑赶紧吸溜一口,面条顺滑又富有嚼劲。而且面条最好在8分钟内吃完哦,难怪总有人忍不住吐槽!害...美味总是如此短暂。



✔ 火焰肉盛秘汁拌面 ✔



火焰肉末粗暴淋下,疯狂刺激着口水的分泌,恨不得立马搅拌搅拌暴风吸入!笋干、海苔丝、葱丝...每一种食材的香味都逐渐渗透到面条上,美味交错,口感太丰富惹~

/ KAJIKEN /




PART.03

 除了拌面,还能吃什么 

# 汤面拌饭、日式小吃、饮品 #



   十时豚骨汤拉面   



喜欢喝汤的朋友,一定会被这个豚骨汤底所折服。只选用上等的豚骨,大火熬煮10个小时,将豚骨中的胶原蛋白完全溶于汤中。奶白色的汤底入喉,口感香浓醇厚。



  盐酥鸡米花&奥尔良对翅  




  日式饮品  





PART.04

 从日本火到中国,5年了 

# 5年,20家门店 #



跨越3260公里来中国的歌志轩,五年来成为了越来越多深圳人的常驻饭堂。木制的装修把日式风拉满,给人一种身临其境的感觉。


  “ 五周年快乐🍾 ”  



- 食探福利 -
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 福利① 5月2日—5月31日原价141.8元的周年庆双人套餐 到店购买仅需119元 
套餐内含:
歌志轩秘汁拌面/火焰肉盛秘汁拌面(二选一)十时豚骨汤拉面盐酥鸡米花、辣白菜可乐/日式乌龙茶(二选二)





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 福利②5月3日2人同行消费可享 任意拉面买一送一 
*歌志轩机场店除外*减免低价款产品




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 福利③5月2日—5月31日到店消费可参与抽奖哦

*具体详情可咨询店员


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 福利④在食探公众号主页对话框回复 【歌志轩】 随机挑选6个幸运鹅送出  价值58.8元的歌志轩套餐 


商家信息


歌志轩·名古屋拉面


【地址】


梅林卓悦汇店

卓越城卓悦汇B1X06

壹方城店

新湖路99号壹方中心北区负2层071

宝安大仟里店

宝安大仟里B136

宝安海雅缤纷城店

宝民一路海雅缤纷城商业中心负一楼b101-13-1号商铺

海岸城店

文心五路33号海岸城广场负一层059号商铺

罗湖kkmall店

深南东路5016号KKMALL京基百纳空间三楼L326a

万科里店

龙岗大道龙城万科里L1-02

花园城店

南海大道1082号

(花园城中心购物广场南区L3-320B和321号)

喜荟城店

太宁路8号喜荟城1层108号商铺

cocopark店

福安社区福华三路268号星河cocopark购物广场负一层133-135铺

益田假日店 

深圳市南山区深南大道9028号益田假日B1-26

印力中心店

香蜜湖街道竹园社区农林路69号

印力中心负一层B1-42号(肯德基斜对面)

大仟里店

松白路光明大仟里负一楼B103商铺

壹方天地店

龙华街道景龙社区人民路4020号A座壹方天地B区B1-021

广州正佳店

广州天河南一路天河路228号

正佳广场负一层B1008a号商铺

广州IFC店

广州花城大道国金新天地B1层

北京skp-s店

(北京)建国路86号SKP-S南馆B1层1009歌志轩

宝安机场店

领航三路机场T3航站楼安检外国内到达区域2层GTC-202号

(11号线机场站C口手扶电梯旁)深圳机场二店
福永街道宝安国际机场出发厅5R-01-07惠州华贸(5月11日开业)惠州市惠城区江北文昌一路九号惠州华贸天地BI层0103B


- END-

文案编辑 / 张饱饱摄影师 / 一颗肥球后期 / Pluto

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